Grands Crus de Bourgogne
A cheval sur Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, Le Grand Cru Bâtard-Montrachet couvre 11ha 86a 63ca. Situé à 240-250 mètres, ses sols sont bruns calcaires à forte teneur en argile. La vigne est exposée sur un coteau à l’est, peu pentu où le chardonnay excelle. Pas plus que pour le Chevalier Montrachet, on ne connaît l’origine de ces noms qui étaient déjà en usage au XVIII° siècle. De façon curieuse et assez exceptionnelle dans la Côte, il semble s’agir de références au cru principal, dont on se rappelle qu’il fut longtemps nommé Grand ou Aîné. ( le vin de Bourgogne Jean François Bazin).